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"Swinger Camp Playa Sandresfeldo".

Swinger Spiess " Zorro"

Mariniertes Schweinefleisch in Pesto,mit Zwiebelmantel.Kirschtomaten und Sandersfelder Gürkchen.

Aus dem Smooker

-Putensteaks mariniert in Whisky,Honig,Kräuter der Provonce

-Sparribs mariniert in Malzbier,Bourbon,Blütennektar,Rauchsalz

Piratenplatte " Capt.Flinn".

Grünschalenmuscheln, Shrimps,

Kaiserkrabben,Gambas mit einem leckeren Dip.Vorsicht macht süchtig. 

Steaks vom Grillmaster

In verschieden Marinaden,knusprig vom Holzkohlengrill

Sommergemüse

Zuckerchoten, Champignon,zartes Gemüse in der Pfanne geschwenkt

Gegrillte Garnelenspieße "Sate Udang"

eingelegt in Soja -Kokusmilch - "Knobi "

und Zitronensaft

Aus der grossen Open Air Pfanne

Zwiebeln, Paprikastreifen scharf angebraten,

 

Aus der riesen Open Air Pfanne 

Champignonspalten in Olivenöl

mit Knobi, Zwiebeln,Speckwürfel

 

Aus der ersten Ernte

Strauchtomaten an Scheibe von der " Mozzi" 

mit Olivenoel und dunklen Balsamico Essig scharf geschmort und Käse überbacken

 

 

Calamaris mit Knoblauchsauce

Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, frisch gehacktem Knoblauch und feingehacktem Dill

 

Salat Büffet

Alles frisch,hausgemacht ,selbst kreiert

 

Früchtemix

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